Em decorrência da pandemia do novo coronavírus (COVID-19) e do distanciamento social, muitas pessoas mudaram os seus hábitos de consumo através da utilização dos serviços de entregas via delivery. Esse cenário restringiu o atendimento das empresas de forma presencial, sendo que as organizações precisaram se reinventar nos seus canais de comunicação por meio das redes sociais e plataformas de delivery. O presente trabalho tem como objetivo analisar o delivery das micro e pequenas empresas durante a pandemia da COVID-19 na cidade de Santo Antônio de Pádua/RJ, além de propor um modelo de Plano de Ação para as empresas visando a permanência destas no mercado e a melhoria do sistema de delivery. Assim, a metodologia empregada no estudo conta com a execução de cinco etapas, tendo como foco o alcance dos objetivos gerais e específicos. A primeira etapa do trabalho consistiu na determinação do objetivo, após esse procedimento a segunda etapa foi a elaboração dos questionários através do Google Forms, sendo desenvolvido um questionário para os consumidores sobre os hábitos de consumo na pandemia, além da criação de outro questionário para as empresas, contendo perguntas sobre a situação do negócio durante a pandemia e as estratégias utilizadas. Na terceira etapa foram aplicados os questionários virtuais destinados às empresas e aos consumidores. Na quarta etapa realizou-se a análise dos dados coletados dos questionários destinados às empresas e consumidores, sendo verificada a relação das informações por meio de tabelas e gráficos. A quinta etapa refere à criação de propostas de melhorias para as empresas nesse período de pandemia, mediante a preparação de um Plano de Ação através da ferramenta 5W2H. Os resultados obtidos mostraram que o serviço de delivery contribuiu para o aumento do consumo. Os dados revelaram que as empresas mudaram a forma de relacionamento com os clientes através das redes sociais, por meio de adaptações nas estratégias utilizando o atendimento online e serviços de entrega. A fim de solucionar os problemas levantados pelos consumidores no serviço de entrega das empresas na cidade analisada, conclui-se que o desenvolvimento do Plano de Ação contribui no aprimoramento do sistema de delivery das empresas, garantindo a satisfação dos clientes, promovendo assim a permanência do negócio através de melhores resultados operacionais e financeiros para a empresa.