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Afya Itaperuna

CONSUMO ALIMENTAR DE ESCOLARES DE UMA REDE PÚBLICA DE ENSINO NO MUNICÍPIO DE CAMPOS DOS GOYTACAZES, RJ

AUTOR(ES)

Luiza Pinheiro Ribeiro de Miranda Linhares

ORIENTADOR(ES)

Beatriz Della Líbera da Silva

CURSO

Nutrição

CATEGORIA

Saúde

ANO

2023

DATA DE PUBLICAÇÃO

June 14, 2023

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Resumo

O presente estudo teve como objetivo descrever o consumo alimentar de um grupo de crianças matriculadas em uma escola pública no município de Campos dos Goytacazes, RJ. O presente trabalho trata-se de uma pesquisa primária, quantitativa, descritiva, e para o levantamento e análise dos dados foi aplicado o instrumento marcadores de consumo alimentar proposto pelo SISVAN. A coleta de dados foi realizada no mês de outubro e participaram da pesquisa 25 escolares de uma rede pública. Os questionários foram encaminhados aos responsáveis para que respondessem sobre os hábitos alimentares dos seus filhos baseados nos últimos 7 dias. Os resultados obtidos nos permite identificar que o consumo alimentar se encontra inadequado, apontando que há uma redução no consumo de alimentos considerados como saudáveis e o aumento na ingestão de alimentos considerados como não saudáveis. Recomenda-se a prática da educação nutricional voltada para os responsáveis e as próprias crianças sobre práticas alimentares saudáveis como forma de reverter o cenário atual e melhorar o estilo alimentar dessas crianças.

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