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Afya Garanhuns

IMPACTO DO CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESSADOS NA INTRODUÇÃO ALIMENTAR E O RISCO DE OBESIDADE INFANTIL: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

AUTOR(ES)

Matheus Nunes de Souza; Deryck Antonny de Sousa Henriques; Orion Pedro Santana de Vargas Flores

ORIENTADOR(ES)

José Adelson Alves do Nascimento Junior

CURSO

CATEGORIA

TCC

ANO

2025

DATA DE PUBLICAÇÃO

July 4, 2025

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Resumo

Considerando que a introdução alimentar é um período crítico para o desenvolvimento infantil e que o consumo de alimentos ultraprocessados (AUP) pode influenciar o risco de obesidade, objetiva-se avaliar o impacto desses alimentos na introdução alimentar e sua associação com a obesidade infantil. Para tanto, procede-se à revisão sistemática conforme diretrizes PRISMA, com busca nas bases PUBMED, BVS e Cochrane Library, incluindo cinco estudos observacionais dos últimos cinco anos. Desse modo, observa-se que o consumo precoce de AUP está associado ao aumento do IMC, maior adiposidade e menor crescimento linear, com maior prevalência em famílias de baixa renda. O que permite concluir que são necessárias políticas públicas como regulação da publicidade infantil e promoção de alimentação saudável para mitigar esses efeitos, além de estudos longitudinais para avaliar impactos metabólicos tardios

PALAVRAS-CHAVE

Introdução alimentar. Alimentos ultraprocessados. Obesidade infantil. Crescimento. Nutrição.